Ciri-ciri pengangkutan makanan

Logistik makanan mempunyai ciri yang berbeza berbanding dengan logistik dalam industri lain:

Pertama, untuk memastikan kandungan nutrisi dan keselamatan makanan, logistik makanan memerlukan tahap kebersihan dan kebersihan yang tinggi, meletakkan permintaan yang tinggi terhadap peralatan dan kakitangan logistik.

Kedua, kerana makanan mempunyai jangka hayat- tertentu dan tarikh luput, logistik makanan mempunyai piawaian yang ketat untuk masa penghantaran produk, iaitu, masa memimpin.

Ketiga, logistik makanan mempunyai keperluan khusus untuk persekitaran luaran, seperti suhu dan kelembapan yang sesuai.

Keempat, makanan segar dan beku menyumbang sebahagian besar penggunaan makanan, oleh itu, logistik makanan mesti mempunyai rantai sejuk yang sepadan.